专题丨还在这么做?小心患胃癌!

2018-09-20 09:50:46 81
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虽然由于现在人们生活水平的提高,胃癌的发病率已经明显比以前低。但是在我国,胃癌的发病率在各种恶性肿瘤中仍然居于首位。那么,是什么因素让胃癌如此高发呢?

 

胃癌可以说是典型的生活方式病,吃什么、怎么吃与胃癌的发病密切相关。

日常饮食

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长期食用盐渍食物,如腌酸菜、咸菜、咸鱼、咸肉等,容易引发胃癌。这类高盐食物中含有大量亚硝酸盐,在人体内被代谢成具有致癌性的亚硝胺和亚硝酰胺类物质。因此,长期接触会增加胃癌的患病风险。

酗酒

研究发现,酗酒也会增大胃癌发生的风险。尤其是高浓度的烈酒,其能够直接损伤胃黏膜,从而造成慢性胃炎。而胃癌的发生,与由这类胃黏膜损伤而导致的慢性胃炎有一定关系。

吸烟

通过呼吸道黏膜,烟草烟雾中的致癌物质可以进入人体。从而对全身几乎所有的组织与器官造成不良的影响,继而危害人体的健康。已有证据显示,烟草会导致多种消化系统癌症,其中就包括了胃癌。

夜宵

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吃了夜宵后再入睡,食物会更长时间停留在胃里,这会促进胃液分泌,胃液对胃黏膜会造成长时间刺激,这大大增加了患胃癌的风险。

幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌感染是诱发胃癌的一个病因。作为公认的致癌因素,幽门螺杆菌也能生成促癌毒性的物质。人体感染后会引起胃粘膜慢性炎症,加上环境致病因素,从而加速粘膜上皮细胞的过度增殖,导致畸变致癌。

 

幽门螺杆菌感染与饮食习惯密切相关,其一个主要传播途径为口-口传播,即与带菌者共用餐具,例如共用筷子、勺子。部分家长嚼碎了食物喂孩子吃,这一举动是不可取的,因为这极有可能让孩子感染幽门螺杆菌。

 

即使被查出幽门螺杆菌感染,只要没有症状,可以不去治疗。但是对于有胃癌家族史、有长期不良饮食习惯以及有胃部慢性病史的这类高危人群来说,需要及时根除幽门螺杆菌,以免其发展成胃癌。

事实上,除了注意自己的饮食习惯外,大家还可以进行基因检测,来更精准的判断自己是否是胃癌的高危人群。